广东省粤菜餐饮行业现状

截至2024年，广东省粤菜餐饮行业的现状如下：

粤菜是中华菜系之一，以广州菜和深圳菜为代表，以新鲜食材、精美做工和口味清淡著称。

粤菜行业在过去几年一直保持快速增长的势头，2024年市场规模预计将达到1000亿元人民币以上。

2023年广东省餐饮收入达5763亿元，占全国10.9%，餐饮门店数量规模达98.9万家，在全国中占到12.8%。

2024年，粤式餐饮门店数量约33.4万家，同比增长4.3%。

消费需求持续增长，尤其是高品质、健康、绿色的粤菜需求不断增长。

外卖送餐市场逐渐崛起，粤菜成为外卖市场的一大亮点。

品牌竞争：知名的品牌餐厅如广州酒家、陶陶居等占据市场份额，同时面临新生品牌如老广记、松园等的竞争。

网红餐厅的兴起：通过社交媒体的宣传和推广，一些网红餐厅迅速崛起，注重菜品的创新与改良。

餐饮体验的提升：粤菜餐厅正朝着“场景化、个性化、娱乐化”的方向发展，环境、服务、文化成为提升餐厅竞争力的重要方面。