蛋糕换红酒
肉桂红酒蛋糕
搭配红酒:红酒的选择可以多样化,但考虑到肉桂的味道,建议选择中等酒体、带有香料气息的红酒,如梅洛或西拉子。
柠檬芝士蛋糕
搭配红酒:干型霞多丽干白葡萄酒是绝佳选择,其清新淡雅的果香能很好地搭配蛋糕的酸甜口感。
杏仁焦糖蛋糕
搭配红酒:贵人香干白葡萄酒或菲利普罗思柴尔德男爵波尔多干白葡萄酒,这些酒的优雅香气和精致口感能增添蛋糕的香甜。
核桃布朗尼蛋糕
搭配红酒:顶轩/赤霞珠干红葡萄酒2018,其浓郁的黑色水果香气与蛋糕的巧克力香气和坚果口感非常匹配。
巧克力蛋糕
搭配红酒:波特酒或雪莉酒,特别是经过橡木桶陈酿的,能发展出美妙的坚果风味。
芝士蛋糕
搭配红酒:雷司令葡萄酒或阿斯蒂起泡酒,这些酒的芳香品种能增加香气,同时不会掩盖芝士的风味。
提拉米苏蛋糕
搭配红酒:起泡酒和香槟等,这些酒的绵密气泡与蛋糕的细腻口感相互映衬。