餐饮开早会安全
餐饮开早会时，确保 食品安全和安全生产是非常重要的。以下是一些关键的安全措施：
食品安全
严防投毒：确保食品原料安全，防止恶意投毒事件发生。
检查设施：上班前检查锅碗瓢盆等厨房设施，确保无异常。
食品质量：对米面粮油肉类蔬菜等食品进行质量检查，及时报告并处理过期或变质的食品。
清洁卫生：保持厨房清洁，定期清除蚊蝇等害虫，确保食品卫生安全。
安全生产
晨会制度：每天早晨举行安全生产晨会，由管理层主持，所有员工参加，内容包括安全生产知识普及、安全隐患排查和事故案例分享。
设备维护：定期检查和维护厨房设备，确保设备运行正常，避免因设备故障引发安全事故。
员工培训：加强员工的安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
隐患排查：在晨会上进行安全隐患排查，及时发现和解决潜在的安全问题。