厨房添置什么厨具

厨房添置厨具时，可以考虑以下建议：

基础款厨具

灶具：燃气灶、电磁炉或电热炉，根据个人习惯选择。

炒锅：用于炒菜、煎炸等，建议选择厚度适中、锅底平整的炒锅，材质可以是不锈钢或不粘锅。

煮锅/汤锅：用于煮汤、煮面、煮粥等，容量要足够大，材质建议选择不锈钢。

蒸锅：用于蒸菜、蒸包子、蒸鱼等，选择时要考虑蒸笼的尺寸和材质。

压力锅：用于快速煮饭、炖肉、煮豆类等，节省时间和能源。

刀具：包括菜刀、水果刀、砍骨刀等，建议准备至少三把不同类型的刀具，包括切片刀、斩骨刀和厨房剪刀。

菜板：用于切菜，建议选择耐磨、易清洗的材质，如实木或塑料。

提升烹饪便利性的厨具

壁挂锅盖架：节省空间，避免锅盖直接放在灶台上滋生细菌。