餐饮服务员送汤顺序表

进厨房取汤

冷汤用冷汤盘,配垫盘;

热汤用热汤盘,配垫盘;

服务顺序

女士;

客人;

主人;

汤盘装盘

汤盘装入托盘,并准备好相应辅料;

给客人上汤

从客人右侧上;

一桌客人需同时提供上汤服务;

谢客,告退

使用敬语。

这个顺序表确保了服务的规范性和礼貌性,同时也考虑到了不同客人的需求和舒适度。