月子清汤火锅怎么做

方法一：经典清汤火锅

准备材料

水

葱3段

姜5片

大枣2-3个

羊肉或牛肉适量

其他喜欢的青菜适量

豆腐适量

肉丸子、火腿肠适量

麻椒、干辣椒适量

油、耗油或味精、腐乳汁、麻汁适量

白开水适量

盐适量

制作步骤

锅内放入1/4的水，加入葱姜、红枣和适量的盐烧开锅备用。

开锅后放入自己喜欢的蔬菜等，顺序不分前后。

碗内放入适量的麻汁，加入凉白开，搅拌均匀，直到浓稠度合适。

调好的麻汁里放入适量耗油、腐乳汁，调匀备用。