厨具款式

厨具的款式多样，可以根据不同的使用场景和需求进行分类。以下是一些主要的厨具款式：

按使用气种分类

天燃气灶

人工煤气灶

液化石油气灶

电磁灶

按材质分类

铸铁灶

不锈钢灶

搪瓷灶

按灶眼分类

单眼灶

双眼灶

多眼灶

按点火方式分类

电脉剖点火灶

压电陶瓷点火灶

按安装方式分类

台式灶

嵌入式灶

内嵌式灶具的进风方式

下进风式：通过灶具下方进入新鲜空气，提供充分燃烧所需的氧，火头大，热负荷高，适合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。

上进风式：利用较高的炉头使空气从炉头处进入，无需在橱柜上开孔，但热效率低，不能提供很高的温度。