自制红酒用什么白酒好喝

自制红酒时，选择白酒主要考虑口感和酒精度数。以下是几种适合用来制作红酒的白酒类型：

高度白酒：

高度白酒的酒精浓度较高，可以防止红酒变质，同时增加口感。建议选择原浆母酒或高度白酒，如香格里拉等品牌，这些酒有较好的香味和风味。

粮食白酒：

10%的粮食白酒是一个不错的选择，它既能增加酒精浓度，又不会过于浓烈，适合用来制作红酒。

玫瑰葡萄：

选择玫瑰葡萄制作红酒，其甜度高、颜色深，最终酿出的红酒颜色红润，口感醇厚。

建议

高度白酒：如果追求酒精度数和香味，可以选择高度白酒，如原浆母酒或香格里拉等。

粮食白酒：如果希望口感适中且增加一些粮食的香味，可以选择10%的粮食白酒。

玫瑰葡萄：选择甜度高、颜色深的玫瑰葡萄，可以制作出颜色红润、口感醇厚的红酒。

根据个人口味和需求选择合适的白酒类型，可以制作出风味独特的自制红酒。