德克士炸鸡火锅做法窍门

德克士炸鸡火锅的做法如下：

鸡腿2个

淀粉2大匙

鸡蛋1个

面包粉适量

盐

料酒

孜然粉

面粉5大匙

油适量

将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中。

加入盐、料酒、孜然粉腌渍2小时。

将少许盐、面粉、淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。

将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。

锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

可以根据个人口味选择喜欢的酱料或烧烤料，如番茄酱、甜辣酱、孜然粉、辣椒粉等，撒上喜欢的调料增加风味。

这样，一道美味的德克士炸鸡火锅就完成了。建议可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。