宿舍麻辣拌火锅底料

宿舍麻辣拌火锅底料的制作可以根据个人口味和需求进行调整,以下提供两种不同的底料制作方法:

方法一:简易宿舍麻辣拌火锅底料

所需材料

火锅底料:一小块(约30 - 50克)

蒜末:适量

葱花:适量

生抽:两勺

醋:两勺

白糖:一小勺

蚝油:一勺

芝麻酱:两勺

辣椒油:根据个人辣度喜好添加

熟芝麻:少许

香菜:少许(可不加)

制作步骤

煮食材

锅中烧开水,先放入丸子煮至浮起,大约需要3 - 5分钟。

接着放入切好的蔬菜,按照易熟程度依次放入,先放土豆、木耳等较难熟的,再放西兰花、金针菇,最后放生菜等容易熟的蔬菜。

宽粉或粉丝也放入锅中煮熟,捞出过凉水后沥干。

将所有煮好的食材放入一个大碗中。

调制酱料