滨州餐饮厂现状怎么样

滨州餐饮业的现状 面临多重挑战，具体如下：

大众餐饮发展迅速：

滨州大众餐饮收入达86.91亿元，增长11.9%，高于全国平均增长水平9.7%。

高端餐饮转型困难：

受中央“八项规定”影响，公务接待和公款消费下降，高端餐饮虽然积极转型，但面临高成本、市场竞争激烈等困难，转型之路并不顺利。

成本上升压力：

房租、人工等成本持续走高，使得餐饮企业利润明显下滑。

“四高一低”问题：

成本高、食品安全、消费投诉率高、媒体曝光风险高、经营收入难增长、获利能力低。

疫情影响：

新冠肺炎疫情对餐饮业造成冲击，许多饭店营业额大幅减少，经营困难。

市场竞争激烈：

滨州餐饮市场供大于求，竞争激烈，尤其是大中型酒店面临较大压力。

营销和管理机制问题：

滨州市餐饮业在营销方式、管理机制等方面存在诸多问题。

综上所述，滨州餐饮业虽然有一部分发展迅速，但整体面临较大的经营压力和挑战，需要从多方面进行改进和转型。