徐州辣汤哪家好吃

在徐州,有几家辣汤店非常受欢迎,以下是其中几家值得推荐的:

两来风

特点:两来风是徐州的老字号,以其正宗的辣汤口味闻名。他们的辣汤是用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上,再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等,味道鲜美,胡椒爽口。许多徐州做辣汤的师傅都出自两来风。

推荐搭配:油条、油饼、煎包、烙馍等。

惠乐春

特点:惠乐春已经连锁化管理,干净卫生,口味依旧地道。他们的辣汤也是用大骨和母鸡熬制,加入了多种调料,口感浓郁。

马市街饣它汤

特点:马市街饣它汤因加了麦仁,口味比传统的辣汤清淡许多,但依旧受欢迎。这家店是徐州早餐的代表性存在,每天清晨店门口总是排起长龙。

得云

特点:得云由两来风的师傅主理,继承了其独特的辣汤手艺,口味有过之而无不及。他们在南京也有分店,生意非常好。

七来风

特点:七来风也是由两来风的师傅创立,正宗口味,在徐州有多个分店。

净香园

特点:净香园的辣汤秉承传统制作方法,用数十种大料和老母鸡、鳝鱼经过十几小时的熬制,味道独特,浓香可口。他们的辣汤搭配锅贴、包子等早餐食物,效果极佳。

这些店铺各有特色,建议您可以从两来风开始尝试,如果喜欢更清淡的口味,可以选择惠乐春或马市街饣它汤。喜欢重口味的,则可以尝试得云、七来风或净香园。每家店都有其独特的风味,不妨多尝试几家,找到最适合自己口味的店铺。