水龙虾怎么做好吃

清水龙虾

用料：龙虾1500g，葱姜蒜等。

做法：

龙虾放清水里洗，加盐，醋，泡45分钟到60分钟。

捞出龙虾，用牙刷刷干净，沥干水备用。

水烧滚开2分钟，放龙虾进去1分钟左右捞出，放进冷水中冲洗。

啤酒3瓶倒进锅里，加调料包（香叶、茴香、花椒、八角、桂皮、香果各适量），葱姜蒜，烧滚开10分钟。

龙虾放进滚开的水中，加盐，继续烧开约15分钟，闷25-30分钟。

出锅，开吃。

啤酒煮小龙虾

用料：小龙虾3斤，姜3片，蒜10瓣，蜂蜜1勺，薄荷3片，郫县豆瓣2大勺，葱1小把，蚝油、生抽适量，啤酒1罐。

做法：