餐饮业行政人员奖惩制度

奖励制度

遵守规章制度：

表现良好且未受处罚的，通报表扬一次。

合理化建议：

提出使酒店及部门受益的建议，奖励50-100元。

敬业精神：

服务主动、热情待客、礼貌耐心，多次受客人书面好评的，奖励50-100元并通报表扬。

技术突出：

胜任本职工作，服务技术在员工中表现突出的，奖励20-80元。

其他奖励：

根据实际情况对符合奖励条件的当事人进行奖励。

惩罚制度

擅离岗位：

无故脱岗扣10分。

仪容仪表：

不符合要求，服装不整，不化妆，不修指甲，扣3分并警告。

姿态与行为：

姿态不端正、营业区内勾肩搭背，扣3分。

服务用语：

没有用热情口吻迎送客人，扣3分。

交接班：

不清楚或忘了移交，扣5分。