砂锅要哪些菜好吃

砂锅可以搭配多种美味的菜肴，以下是一些推荐的砂锅菜品：

做法：土鸡剁块后焯水一分钟，砂锅烧热放点底油，放上葱姜八角，把土鸡块下锅翻炒一分钟，再把切好的冬瓜块翻炒一分钟，接着放少许的黄豆酱、蚝油生抽、老抽，加入适量清水，盖上盖子在砂锅慢炖半小时即可出锅。冬瓜软烂入味，鸡块特别鲜嫩不柴。

做法：五花肉加生抽老抽、精盐13香、地瓜淀粉清水搅匀后，下锅炸至金黄酥脆捞出来，砂锅烧热放点底油，把白菜炒两下，然后加入适量清水，再加入陈醋生抽、老抽精盐、鸡精味精调味，接着再把酥肉下锅，盖上砂锅盖慢炖三分钟即可出锅。酥肉软嫩入味，白菜脆嫩好吃。

做法：用砂锅炖出来的味道格外鲜美，不管是喝汤还是吃里面的海鲜，个个好吃不贵，营养又美味。具体做法未详细列出，但可参考其他类似汤品的制作方法。

做法：皮肚焯水时加入一点料酒去腥，虾仁选择新鲜的。上海青最后放入，保留维生素C。具体做法未详细列出，但可参考其他类似烩菜的方法。

做法：黑白胡椒搭配温暖身子，鸡肉富含优质蛋白质和维生素B族。烹饪小窍门：鸡肉焯水时加入姜片去腥增香，洋葱选用紫洋葱抗氧化物质含量高。胡椒用量要适中。

做法：土豆粉提前浸泡，海带多涮洗几遍去除碘腥味。丸子选择新鲜的，最好是现买现做。具体做法未详细列出，但可参考其他类似炖菜的方法。

做法：豆腐富含优质植物蛋白，咸蛋黄富含卵磷脂对大脑发育有帮助，枸杞补血明目。具体做法未详细列出，但可参考其他类似豆腐煲的方法。