火锅白色麻汁

制作火锅白色麻汁的步骤如下：

准备材料

芝麻酱 70克

花生酱 30克

矿泉水 100毫升

香油 2勺

蚝油 20毫升

韭菜花 1勺

腐乳 1块

白糖 1勺

鸡精 1勺

调制过程

将芝麻酱和花生酱按照7比3的比例混合。

加入2勺香油，搅拌均匀。

分多次加入与芝麻酱和花生酱等量的矿泉水，边加边搅拌，直到酱汁变得稀稀的样子。

加入腐乳，最好压碎了放进去，继续搅拌均匀。

最后加入韭菜花、白糖和鸡精，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

在调制芝麻酱时，最好使用冷开水，热水搅拌容易成团。