茂名好吃的早餐
茂名的早餐文化非常丰富,以下是一些推荐的早点:
豆浆油条包子:
这是经典的早餐组合,油条的松脆与豆浆的滑顺相得益彰,再加上一个肉包子,味道绝佳,是许多人早餐的首选。
肠粉:
无论是斋肠还是加蛋加肉的肠粉,加上酱油等调料,顺爽的感觉和酱香味能让人一早上元气满满。
茂名捞粉:
油香四溢,爽滑可口,搭配新鲜的红辣椒碎和滚烫的稀白粥,既开胃又解腻。
田艾籺:
这是一种用田艾棉和面粉制成的皮,包着炒熟的馅一起蒸的食物,馅料有花生、萝卜干、虾米或绿豆等,有时还会加入甜馅,口味多样。
簸箕炊:
以竹篾编制簸箕为盛具,将炊切成小方块,撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油等调料,风味独特。
茂名肉粽:
长条形的肉粽,内陷通常是花生猪肉,口感丰富,油亮亮的糯米越嚼越香。
茶粥:
将糯米、红豆或其他豆类煮成粥,再用茶水冲泡,口感软糯,清香可口。
鱼圆粉:
由新鲜鱼肉制成的鱼圆搭配米粉、芽菜、香菜等煮成汤,具有浓郁的海鲜味道和嫩滑的口感。
油条粥:
将炸好的油条切段后加入稀粥中,搭配盐、葱花等调料,香脆可口。
滨记卷粉店:
推荐鸳鸯卷粉和牛腩捞粉,卷粉皮滑嫩,猪肉和豆芽搭配淋上灵魂酱汁,牛腩捞粉中牛腩软烂入味。
荣记美食:
牛腩捞粉是一绝,牛腩炖得软烂入味,配上酸菜和香油,看着就有食欲。
明丰纯米自磨肠粉:
招牌鸳鸯肠粉,粉薄柔韧,米香味浓郁,搭配自制辣椒酱,香滑可口。
茂名老街早茶:
提供传统的粤式早茶,如肠粉、糯米鸡、虾饺等。
大家乐食店(新湖店):
推荐捞粉、肠粉和猪杂汤,捞粉是茂名人的“早餐天花板”,肠粉口感软糯,猪杂汤清甜不腻。
这些早餐不仅美味,而且具有浓郁的地方特色,是体验茂名早餐文化的绝佳选择。建议您根据个人口味选择适合的早餐,尝试这些地道的茂名早点。