金针菇火锅煮多久

金针菇火锅的煮食时间通常为2-10分钟。以下是具体的煮食建议：

1. 金针菇子实体较小，肉质柔软有弹性，容易煮熟。

2. 在沸腾的火锅中，一般煮2-3分钟即可。

3. 如果金针菇比较大或有特殊需求，可以适当延长煮食时间，但不应超过10分钟。

4. 为了安全起见，金针菇应该完全软化后才食用，避免因含有秋水仙碱而引起中毒。

请根据个人口味偏好和火锅的具体温度调整煮食时间。