羊蝎子火锅涮菜推荐

羊蝎子涮菜的常见选择包括：

蔬菜类

金针菇

香菇

平菇

白菜

菠菜

油麦菜

生菜

莲藕

土豆

红薯

蘑菇类（如香菇、平菇、金针菇等）

豆制品类

豆腐

豆皮

腐竹

豆腐干

薯类

红薯

土豆

山药

其他

粉丝

木耳

海带结

虾

萝卜（如白萝卜）

蘑菇（如香菇、平菇、金针菇等）

海带

青菜

这些配菜不仅丰富了羊蝎子火锅的口感，还增加了营养价值，不同的食材搭配也能带来不同的风味体验。根据个人口味，可以选择适合的配菜进行搭配。