做餐饮不要美团行不行

做餐饮是否要选择美团，这取决于多种因素，包括餐厅的规模、目标客户群、经营策略以及长期发展目标等。以下是一些不同的观点和建议：

利润问题：有观点认为，没有美团，大部分餐馆的利润会更多，品质也会更真。美团的存在可能导致利润减少，因为平台会抽取一定比例的佣金。

依赖性：餐饮企业对外卖平台的依赖性很高，尤其是美团，其市场份额高达60%以上。许多餐饮企业表示，离开美团将难以生存。

扩大知名度：美团和饿了么等外卖平台可以帮助餐厅扩大知名度，吸引更多顾客。通过平台做活动，即使提价，也能通过其他方式保障利润。

线上市场：在外卖盛行的时代，如果只依赖堂食，生意很难维持。利用外卖平台开拓线上市场，可以增加销售渠道，提高抗风险能力。

平台优势：美团在本地生活服务领域具有优势，可以帮助新店迅速曝光，积累口碑。此外，美团的业务员通常比较积极，响应速度快。

选择平台：每个外卖平台都有自己的收银系统及后台管理系统，选择哪个平台及收银系统，需要根据餐厅的具体需求来决定。

综合考虑：在决定是否使用美团时，餐厅应该综合考虑自身的实际情况，包括市场环境、技术因素、经济基础等，并进行充分的市场调研和分析。

建议

评估自身情况：首先，餐厅需要评估自身的规模、目标客户群和经营策略，确定是否需要通过美团等外卖平台来扩展业务。

成本与利润：仔细计算使用美团等平台的成本与潜在利润，确保不会因平台费用而亏损。