减脂期番茄火锅底料

番茄减脂火锅底料的制作方法如下：

材料准备

番茄 3个

浓汤宝 2个（或大骨汤代替）

水 2L

番茄沙司 90克

八角 4个

香叶 4片

干辣椒 4个

蒜 4瓣

葱段 20克

姜 4片

盐 适量

糖 1勺

食用油 30克

制作步骤

将所有食材处理干净，装盘备用。

锅热倒油，大火将油温提高，放入花椒、大料、香叶、辣椒，转小火炒香，所有材料榨干后捞出不要。

捞出所有香料后，锅内下葱姜蒜，用榨香料的油去煸炒，炒出香味。

下入番茄，翻炒至番茄出汁水。

加入浓汤宝和番茄沙司，没有浓汤宝用大骨汤代替也可以。

锅中加适量水，加盐和糖（糖是提鲜用，不要加太多），待水烧开，番茄火锅底料就完成了。

注意事项

番茄要选择红彤彤、饱满多汁的，这样熬出来的汤底才够浓郁。

熬制番茄火锅底料需要耐心，要先把番茄炒出汁水，再加入适量的水慢慢熬煮，期间要不断搅拌，以免糊锅。

调味要适中，盐、糖、鸡精等基础调料不能少，但一定要掌握好比例。可以适量加入姜片、葱段来提香。

搭配火锅食材时，建议涮蔬菜、豆制品以及瘦牛肉等低热量食物，并且食用量要适中，吃完后及时进行有氧运动，以免影响减肥效果。

通过以上步骤和注意事项，你可以制作出既美味又健康的番茄减脂火锅底料。