长寿火锅香油怎么用的

长寿火锅香油的使用方法如下：

缓缓倒入香油：

首先，将香油缓缓倒入碗中，这样可以闻到浓香的芝麻口感，这是提升火锅蘸料香味的第一步。

加入蒜泥：

接着，加入适量的蒜泥，蒜泥不仅能够消毒杀菌，还能带来独特的口感。四川人吃火锅时特别喜欢加入蒜泥，可以根据个人口味适量增减。

充分搅拌：

用筷子将蒜泥和香油充分搅拌，使两者的香味充分融合。这样调出的蘸料既不会破坏火锅的本味，又能提升香度，使口感更加丰富。

可添加其他调料：

如果希望进一步升华油碟的滋味，可以适量添加香菜和葱花，这样既能提升颜值，又能增加清香滋味，使口感更佳。

小贴士

选择香油时，最好选择芝麻油含量大于15%的瓶装香油，最好是30%以上，这样香味更浓郁。

蒜泥要剁成蒜蓉，这样蒜香味才更浓，仅仅切碎是不够的。

通过以上步骤，你可以调制出既健康又美味的火锅蘸料。