餐饮服务员接人待物职责

餐饮服务员在接人待物方面的职责主要包括以下几个方面：

接待顾客

主动迎接客人，为客人提供热情周到的服务。

解答客人关于餐厅设施、服务、菜品等方面的问题。

引领客人到指定的餐桌，并为客人提供菜单。

服务准备

根据餐厅服务标准和程序，做好餐前准备工作，包括餐具、器皿的清洁和摆放。

确保餐厅环境整洁、卫生，为客人提供舒适的用餐环境。

服务过程中

按照服务程序为客人提供餐饮服务，包括点餐、上菜、倒酒等。

主动向客人介绍菜品、酒水，并根据客人的需求提供个性化的服务。

密切关注客人的用餐情况，及时满足客人的需求，处理客人的投诉和建议。

餐后工作

协助客人结账，确保账单准确无误。