千层蛋糕不好吃

关于千层蛋糕的口感，存在一些不同的观点：

不好吃：

有观点认为千层蛋糕的外皮尤其难吃，且整体口感油腻，可能是因为使用了大量的黄油或奶油、面皮过厚、食材质量不好或烘烤温度过高等原因。

好吃：

另一些观点则认为千层蛋糕口感柔软细腻，层层相叠，具有独特的香味和丰富的口感，是非常好吃的甜点之一。

皮的问题：

有建议提到，千层蛋糕的皮是否煎得够薄是影响口感的关键，薄皮可以使蛋糕入口即化。

综合以上信息，可以得出以下结论：

口感油腻：如果千层蛋糕外皮过厚或使用过多油脂，可能会导致口感油腻，这是很多人认为它不好吃的原因之一。

皮薄则美味：薄皮是千层蛋糕美味的关键，如果皮煎得够薄，蛋糕的口感会更加细腻和美味。

食材和烘烤温度：使用新鲜、高质量的食材和适当的烘烤温度也是制作出美味千层蛋糕的重要因素。

因此，如果你觉得千层蛋糕不好吃，可以尝试调整面皮的厚度、使用更优质的食材和调整烘烤温度，以改善口感。