撒粉烤的西点

撒粉烤的西点主要是指在西点表面撒上各种粉末状物质,以增加风味、口感或外观。以下是一些具体的撒粉烤西点的方法和示例:

荷兰松饼

材料:中筋面粉160g、黄油40g、牛奶160ml、鸡蛋3个、糖1大勺、盐半勺、肉桂粉半勺、柠檬汁少许、糖粉、枫糖浆及各种水果。

做法

预热烤箱至200℃。

将面粉筛入牛奶中搅拌均匀。

打入鸡蛋和融化的10g黄油继续搅拌。

融化30g黄油,用刷子刷满烤盘内壁,倒入面糊。

放入烤箱,烤20分钟左右。

取出后,在表面铺上水果,撒糖粉、肉桂粉,淋少许柠檬汁和糖浆即可。

蛋糕

材料:鸡蛋、白糖、小麦粉、牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉。

做法

预热烤箱,180度。