红酒散不掉
红酒在开瓶后，如果保存得当，可以保存一段时间。以下是有关红酒保存和散失的一些信息：
一般代谢时间 ：红酒在48小时左右会代谢掉大部分，但代谢时间因个人体质而异，敏感体质的人代谢时间可能会长一些。保存方法
抽光空气：
将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，可以保存一周左右。
换瓶保存：将喝剩的葡萄酒倒入小瓶中，避免空气接触，可以延长保存时间几天。
保存环境 ：在专业酒窑中，温度需控制在10-14℃，湿度维持在70%左右，可以更好地保存红酒并延缓风味散失。加速代谢的方法
饮用葡萄糖水或蜂蜜水：
可以稀释酒精在胃内的浓度，加速酒精的代谢。
饮用含维生素C的果汁：如葡萄汁、橙汁等，维生素C具有抗氧化作用，可以加快酒精的代谢。
饮用绿豆汁：可以清热解毒，加速酒精在体内的代谢。
静脉输注药物治疗：如纳洛酮，可以加速酒精在体内的代谢，降低酒精对人体的伤害。
建议
尽早饮用：已开瓶的葡萄酒应尽早喝完，因为保存时间越长，风味散失越快。