喝剩红酒可以做红酒鸭吗

喝剩的红酒 可以用来做红酒鸭。以下是制作红酒鸭的步骤和所需材料：

所需材料

鸭肉

红酒

生姜

花椒

八角

桂皮

香叶

山楂

罗勒

盐

冰糖

鸡精

制作步骤

1. 热锅下少许油，煸炒生姜、八角、桂皮、香叶、山楂、花椒、罗勒。

2. 加入鸭肉翻炒至出油。

3. 倒入能盖住鸭肉的红酒量，煮开后换中小火烧20分钟。

4. 加入盐、少许鸡精、一小颗冰糖调味，翻炒片刻即可出锅。

小贴士：

红酒在去除鸭子腥气的同时，还能使鸭肉吃起来味道更加鲜香浓郁。

喝酒吃烤鸭是必须的，也可以做成红酒鸭。