鉴定红酒贵贱
鉴定红酒的贵贱可以从以下几个方面进行：
外观细节
酒瓶形状：高档红酒通常采用厚重的玻璃瓶身，瓶底凹陷较深，有利于沉淀杂质和增加酒的稳定性。
酒标设计：高档红酒的酒标精美且富有设计感，详细列出酒庄、年份、产地等信息，而低端红酒的酒标可能较为简单或模糊。
瓶塞材质：高档红酒往往采用天然软木塞，上面可能有酒庄的标志或印章，而合成塞或螺旋盖可能出现在中低端红酒中。
香气鉴别
香气复杂度：高档红酒的香气通常更加复杂且持久，包含果香、花香、橡木桶香气等，而低端红酒的香气可能较为单一或不愉快。
香气浓郁度：正宗的红酒口感不会很淡，淡如水则档次不高。
余味长度：高档红酒的余味能在口腔中保留20秒以上，而低端红酒的余味通常较短。
口感体验
酸度与甜度：优质红酒的酸度和甜度应达到完美平衡，既不会过于酸涩，也不会过于甜腻。
单宁与酒精度：高档红酒的单宁应适中且细腻，酒精度也应适中，不会给人带来烧灼感。
口感平衡：高档红酒的口感通常较为平衡和细腻，入口圆润，余味悠长。