传统餐饮业顾客类型

传统餐饮业中，顾客类型可以根据不同的维度进行分类。以下是一些常见的分类方式及顾客类型：

按年龄划分

老年顾客

中年顾客（25岁至55岁）

青年顾客

按知识水平划分

高知阶层

中知阶层

普通阶层

按社会阶层划分

上流社会

中产阶级

工薪阶层

按性别划分

男性顾客

女性顾客

男女混合

按关系划分

同事关系

恋人关系

家人关系

公务关系

商务关系

按顾客行为特征划分

挑剔型顾客：注重细节，要求高，不易满足。