朱家角有好吃
朱家角是一个美食的天堂,拥有许多值得推荐的美味佳肴。以下是一些在朱家角必尝的美食:
吴字坊臭豆腐:
位于放生桥边转弯处,外皮炸得金黄酥脆,内里绵软多汁,搭配甜面酱和辣酱,味道绝妙。
涵大隆酱园:
这是一家百年老店,店内酱菜品种繁多,是品尝传统酱菜的好去处。
走油蹄髈:
红光油亮的猪蹄髈,热腾腾现烧现卖,油而不腻,大快朵颐。
红烧扎肉:
选料考究,遵循传统烧法,色香味美,糯如鳗,是朱家角的传统名菜。
阿婆粽:
用祖传的手艺和配方包出的有名粽子,肥而不腻,甜粽豆香清甜。
熏青豆:
朱家角随处可见的特色小食品,软硬适中,滋味鲜美,带有一股清香。
香糯糖藕:
用糯米和红糖等制作而成,伴着桂花清香,甜糯美味。
红烧螺蛳:
螺蛳和古镇里的河巷天然有关联,是必点的小菜。
清水大闸蟹:
淀山湖特产,壳青、体壮、螯肥、脚细、膏多,在农历六月上市,俗称“六月黄”。
鳗鲡:
身体长形,前部圆筒状,头尖皮厚,肉质细嫩,有胶汁粘液,背上部灰黑,腹部白色。