阜宁做什么最好吃

阜宁的美食种类繁多，各具特色，以下是一些备受推荐的美食：

马家荡青蟹：

马家荡大青蟹是中国名贵产品，历史悠久。蟹体肥大，肉质细嫩，口味鲜美，有“黄毛金勾蟹”的雅号，深受海内外消费者青睐。

阜宁黑猪：

阜宁是全国生猪养殖大县，阜宁黑猪具有四肢粗壮、关节结实、肌肉发育较好、皮厚、瘦肉率达55%以上等优点，加工后肉质鲜、香、嫩、口感好。

阜宁大米：

里下河平原是优质商品粮生长基地，阜宁大米做出的饭粒晶莹透亮，口感绵软，堪称米中极品，在上海、苏州等长三角各地享有极高的口碑。

阜宁大糕：

阜宁大糕又名玉带糕，是阜宁地区传统糕类佳品，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富，老幼皆宜。

戚桥茶干：

戚桥“歪子”茶干始于清康熙年间，距今已有300多年的历史，以精选优质大豆为原料，含有丰富的蛋白质和多种维生素，被誉为“苏北一绝”。

宁富六喜圆：

选用猪腿精肉剁碎，放入鸡蛋调味，加入姜葱细末和细盐，再放入淀粉作勾芡搅和，做成大小适中的圆球状，煎炸后烤皮逼熟，口感清淡平和，咸甜适度。

刀削面：

胜利路和阜师路的山西刀削面，以其独特的制作工艺和绝妙的口感赢得了阜宁人的喜爱，是阜宁街头巷尾的热门美食。

馄饨：

朱记馄饨、刘记馄饨和千里香馄饨，以鲜肉馅为主，皮薄馅足，入味鲜美，是阜宁人喜爱的早餐或晚餐选择。

此外，还有川福楼火锅、好都火锅、川渝楼烧鸡公、老员外骨头汤、老北京涮火锅、战锅策火锅等火锅类美食，以及干锅、米线、馄饨等小吃，也深受阜宁市民和游客的喜爱。

总的来说，阜宁的美食以海鲜、猪肉、大米、糕点、茶干等为主，各具特色，适合不同口味的需求。如果你有机会到阜宁旅游，不妨一一品尝这些地道的美食。