餐饮店的监管要求怎么写

餐饮店的监管要求可以包括以下几个方面：

依法注册登记和食品安全管理

餐饮企业必须依法注册登记，严格按照食品安全相关法律法规进行生产经营活动。

建立食品安全管理制度，确保原材料的安全和卫生，保证菜品的质量安全和食品加工过程的卫生标准。

食品全过程监管

对食品从采购到加工、销售全过程进行严格监管，确保食品的安全性和卫生。

对食品存储、加工、制售过程中可能产生的垃圾、废弃物进行妥善处理，不得乱倒乱扔。

员工健康与培训

加强员工健康管理，确保员工身体健康、卫生，并为员工提供必要的培训。

餐厅人员上岗前必须进行健康检查和卫生知识培训，取得合格证后方可上岗。

设施设备与环境卫生

配备必要的设施设备和器具，保证餐饮场所的卫生、安全、防火等方面符合国家和地方的相关规定。