牛展肉加什么好吃
牛展肉可以通过多种方法进行烹饪，以增加其风味和口感。以下是一些推荐的搭配和做法：
党参圆肉炖牛展
材料：党参15g、龙眼肉15g、牛展肉半斤、生姜1片、米酒半汤匙、幼盐少许。
方法：牛展肉切厚块，焯水后备用；党参、龙眼肉、生姜洗净备用。将所有材料放入炖盅内，加入适量的冻开水和半汤匙米酒，隔水炖3个小时左右，以少许幼盐调味即可。
功效：补气补血、养心安神、强壮身体。
简单煎牛展
材料：牛展肉块500克、盐和黑胡椒适量、蒜粉和洋葱粉适量、酱油适量、橄榄油适量、生姜丝适量、蚝油调味酱适量、白胡椒粉适量。
方法：牛展肉切成薄片，轻轻敲打使其嫩化，撒上调料并腌制20-30分钟。热锅倒入橄榄油，煎至两面金黄，加入蚝油调味酱炒匀，煮熟后撒上白胡椒粉即可。
碧绿口味牛展
材料：鲜牛展500克、秋葵50克、花椒5克、小茴香10克、厨邦酱油20克、厨邦葱姜汁料酒5克、厨邦鸡精10克、厨邦100%纯芝麻油5克、厨邦金装渔女蚝油12克、厨邦100%纯花生油20克、辣鲜露5克、辣椒油10克、冰糖5克、盐250克。
方法：牛展改刀成条状，腌制20分钟，过水切丁。炸表皮收紧后，另起锅加入调料和水，煮20分钟左右，捞出备用。秋葵打成粉，包裹在牛展上，呈碧绿色，上盘即可。
卤牛展
材料：牛展肉250g、八角香叶草果适量、桂皮陈皮各1块、蒜3颗、姜1块、香葱1根、老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g、油适量。
方法：牛展肉焯水后，用姜蒜起锅爆炒，加入香料和料酒，煮开后转小火炖40分钟，加入盐调味，煮好后放凉，切片即可。