草芽煮火锅

草芽煮火锅是一种美味的火锅吃法，以下是一个具体的做法：

火锅材料（6人份）

高汤料（锅底料）

水 9 杯

盐 适量

西红柿 1 个

6 只葱段

1 勺猪油

蘸料（调料）

6 个鸡蛋

6 大勺沙茶酱

9 大勺酱油；也可采用喜好的调料

涮料

苜蓿芽 600 克

空心菜芽 600 克

白菜芽（或大白菜）600 克

茼蒿菜 300 克

鱼丸 400 克

虾 500 克

鱼子丸 12 粒

猪肉片（牛、羊或其他肉片）1000 克

香菇 数朵