小型餐饮业的账务处理

小型餐饮业的账务处理主要包括以下几个方面：

直接消耗餐料购入

借：主营业务成本

贷：库存现金/银行存款/应付账款

入库餐料购入

借：原材料——餐料

贷：银行存款/应付账款

后厨领用餐料 （月末汇总做）：

借：主营业务成本

贷：原材料——餐料

月末将已入库未付款餐料入账

借：原材料——餐料

贷：应付账款

将月末厨房未使用的餐料冲减成本

借：原材料——厨房

贷：主营业务成本

餐厅收银员收款

借：库存现金/银行存款