疫情期间本地餐饮怎么办

疫情期间，本地餐饮行业可以采取以下措施应对：

与房东协商，请求减免疫情期间的房租，以减轻经营压力。可以引用《民法典》第五百三十三条关于情势变更的规定，说明因疫情防控需要停止经营属于不可抗力，请求变更或解除合同。

建立外卖平台，扩大公域流量，并通过自建外卖平台在门店3公里内实行自配送。同时，通过外卖各门店自建社群，加强公众号、会员平台、朋友圈流量池的运营，逐步扩大私域流量。

通过电商平台在堂食平台上实现半成品、冷冻品、日常用品的外卖，实现线上线下两个店。

加强餐厅的清洁和消毒工作，定期进行餐具、餐桌等设施的消毒，并提供免洗餐具和一次性餐具供顾客选择。

优化食品采购渠道，确保原材料的安全和卫生，严格执行食品加工、储存和配送的标准，加强员工食品安全培训。

鼓励顾客进行无接触点餐和支付，减少传播风险。

合理规划座位布局，保持就餐区域的适当间距，减少就餐人数，控制人员流动和接触。