广州商务局餐饮防疫规定

截至2024年，广州市商务局关于餐饮行业的防疫要求可能有所更新，以下是一些基本的防疫措施，这些措施可能仍然适用：

家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下。

婚丧嫁娶等习俗活动参加人员原则上控制在150人以内，并保持距离。

员工上岗前应进行健康检查，并佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等呼吸道感染症状的员工上岗。

每日对员工健康状况进行登记，如出现症状应及时就医并通报。

营业前应对经营场所进行彻底消毒，保持空气流通。

洗手间等通风条件较差部位应加强通风消毒。

在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”。

顾客进入餐厅需佩戴口罩，就餐时方可脱下，停止就餐后重新戴回。

提供“一菜一公筷、一汤一公勺”或“一人一公筷、一人一公勺”服务，并鼓励使用密封包装的牙签。

提倡就餐时间不超过两小时。

减少提供生食、半生食菜品。

对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖，不得与其他食品混放贮存和销售。

食用火锅、自助海鲜等应提醒顾客充分加热煮熟，避免生熟食品交叉污染。

鼓励提供订制化年夜饭外卖服务和团餐预订配送服务。

餐饮企业应制定突发事件应急处置预案，并储备足够的防疫物资。

对来自中高风险地区的消费者，应劝阻其参加聚餐活动，只提供外带或外卖服务。

请注意，这些措施可能会根据最新的疫情情况和政府要求进行调整。建议餐饮企业实时关注最新的防疫政策和指南，并严格遵守相关规定，以确保顾客和员工的安全。