日式豆腐之类西点
日式豆腐之类的西点包括以下几种:
豆腐布丁 (Tofu pudding)
也叫 Tofu Blancmange,口感丝滑,入口即化。
主要原料包括嫩豆腐、豆浆、杏仁提取物和蜂蜜等甜味剂。
海苔包裹豆腐卷
食材包括金龙鱼稻米油、寿司海苔、豆腐和玉米淀粉。
做法是将豆腐切成长条,用海苔包裹后卷起,再裹上玉米淀粉后煎至金黄。
肉末日本豆腐
主要食材为日本豆腐和肉末。
做法简单,适合新手厨房小白,下饭神器。
玉子豆腐
是凝固得更好的鸡蛋羹,原料主要是鸡蛋,通常加入磷酸盐帮助凝固。
由于含水量高,营养密度和蛋白质含量较低,但热量低,较为健康。
日式牛奶杏仁豆腐