做餐饮需要什么刷子和碗

做餐饮需要的刷子和碗包括以下几种：

大刷子：

用于刷锅，特别是在炒菜后清洗锅具。

清洁刷：

用于清洁厨房用具，包括锅碗瓢盆等。

抹布：

用于擦拭餐具和厨房用具。

洗碗机：

用于自动清洗餐具。

锅碗刷：

根据不同的材质和形状，有硬毛刷、软毛刷、钢丝球、海绵刷等不同品种，用于清洁不同材质和污渍的锅碗瓢盆。

洗碗手套：

既能清洁又能防止手部受伤。

不锈钢碗盆：

用于盛放食物和作为洗涤用品的容器。

砧板：

用于切菜和放置食材。

锅铲：

用于翻炒食物。

勺子：

包括汤勺、料勺等，用于舀取和搅拌食物。