干餐饮酒店的工人多吗

关于干餐饮酒店的工人数量，可以从以下几个方面进行分析：

一线岗位缺人

根据2012年的报道，柯桥多家星级酒店中，餐饮、客房、前台、收银员等一线岗位最缺人手，缺口大约在5%。

灵活就业群体

2022年，中国灵活用工市场规模突破1万亿元，灵活就业人员已达2亿多人，其中文旅酒店餐饮服务业灵活就业人数占10%以上。

用工荒问题

餐饮行业尤其是生意正红火的酒店，每年都会面临人手不足的困境，一些员工会在春节前离职或改行，给行业带来影响。

综合以上信息，可以得出以下结论：

干餐饮酒店的工人数量存在一定缺口，尤其是在一线岗位。

灵活就业群体在一定程度上可以缓解酒店和餐企的用工需求，但仍存在不足。

用工荒是餐饮行业每年都要面对的问题。

建议：

酒店和餐企可以通过提供更好的待遇和福利，吸引和留住员工。

考虑采用灵活用工模式，如兼职、临时工等，以应对旺季和淡季的不同需求。