安庆点心什么记好吃

在安庆，以下几种点心是非常受欢迎的：

墨子酥：

这是安庆最有名的历史糕点之一，起源于清朝末年，以其独特的口感和香味赢得了广大消费者的喜爱。墨子酥的主要原料包括上等黑芝麻、小磨麻油和精细白糖，经过九道工序精心制作而成，形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具有润肺补肾利肝等功效。

肖家桥油酥饼：

由清朝末年李道隆创制，这种油酥饼仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等原料，经多道拌和烘烤制成，形如蟹壳，颜色金黄，质地脆酥，久藏不绵。

凉亭雪枣：

因形状如枣，色泽浩白如雪而得名，产于宿松县凉亭河。凉亭雪枣以糯米、白芋浆为原料，先制胚，放进冷油加热，至油沸胚身壮大成形，再打浆上糖即成。凉亭雪枣具有止咳化痰、健脾补肾等功效，入口即化，是宿松县历史悠久的传统名产。

桐城丰糕：

这是桐城地区的特产，以其独特的口感和风味闻名。桐城丰糕选用优质糯米粉、白糖、麻油等原料，经过蒸煮、切片等多道工序制成，口感软糯，甜而不腻，是当地百姓喜爱的早餐选择。

怀宁贡糕：

怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的著名产品，属于传统糕点。怀宁贡糕色泽洁白，软绵酥松，香甜可口，厚薄均匀，曲卷如纸，是馈赠亲友和招待宾客的珍品。怀宁贡糕历史悠久，至今已有500多年历史，其中品质最好的是顶雪贡糕。

江毛水饺：

因其创始人绰号“江毛”而得名，是安庆地区非常有名的小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。

这些点心不仅美味可口，而且具有悠久的历史和文化背景，是安庆地区不可错过的美食体验。如果你有机会到安庆旅游或品尝当地美食，不妨试试这些传统的糕点和小吃。