烧什么菜好吃夏天

夏天适合吃的清淡、易消化的菜肴有很多种，以下是一些推荐：

红烧腐竹

主要原料：腐竹、木耳、胡萝卜。

配料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、蚝油。

做法：将腐竹、木耳、胡萝卜提前泡发，切好后翻炒，加入调料炖煮片刻，最后加入蚝油翻炒均匀即可。

咖喱蘑菇

原料：蘑菇、红椒、咖喱酱。

做法：蘑菇焯水后，与红椒和咖喱酱一起炒，炖煮至入味。

鱼香白菜

主料：白菜。

辅料：油、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜、豆瓣辣酱。

做法：将白菜炒至断生，加入调料勾芡即可。

红烧黄骨鱼

原料：黄骨鱼。

配料：八角、葱、姜、蒜、黄豆酱、蚝油、生抽、陈醋、白糖、盐、胡椒粉。