梨花好吃

梨花不仅好看,而且还可以食用,有多种美味的做法。以下是一些推荐的梨花食谱:

凉拌雪梨花

将雪梨花蕾洗净焯水过凉,加入调料即成新鲜美味的凉菜。

蒸梨花

采摘下来的雪梨花洗干净拌入面粉直接上屉蒸熟,加入适量食盐搅拌均匀沾蒜汁食用。

煎梨花肉饼

将鲜梨花放在凉水中浸泡淘洗,取猪肉剁碎后煎成金黄色即可食用。

炸梨花丸子

摘取欲开的梨花,焯水后过凉水浸泡,期间换水,待水清捞出沥干。加入五花肉馅、香葱和调料,入油锅炸至金黄捞出,外焦里嫩,香味扑鼻。

梨花凉拌

梨花用盐水浸泡洗净,焯水后捞出备用。搭配黄瓜、樱桃萝卜、大蒜和魔芋丝,加入盐、醋和香油,搅拌均匀即可。

梨花羹

选择熟透的五味子,摘除疵点,洗去尘土。梨去皮去核切片,刻成五瓣花状,蘸上蜂蜜。将五味子水、白糖和蜂蜜调匀,撒入梨片花与松仁,即可饮用。

梨花豆腐汤

豆腐搅碎加调料搅拌成泥,梨剁成末,与猪肉末、精盐等搅拌成馅。在碗内壁涂油,放入内馅和豆腐泥,抹平后放香菜叶和火腿末,上屉蒸约8分钟。

这些做法不仅能够品尝到梨花的美味,还能发挥其润肺的特色。你可以根据自己的口味选择合适的做法尝试制作。