餐饮业禁止浪费

餐饮业禁止浪费的措施包括：

落实主体责任

餐饮服务提供者需认真执行《中华人民共和国反食品浪费法》，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，并加强员工培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，不得诱导或误导消费者超量点餐。

优化经营观念，强化企业自律

餐饮服务经营者要在保证食品安全的基础上，执行国家、行业协会、企业制定的反食品浪费标准规范，结合供餐特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，减少餐厨垃圾。

主动提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”，引领“杜绝浪费，崇尚节约”的就餐新风尚。

凝聚多方合力，营造节约氛围

社会各界要多方联动，共同参与反食品浪费行动，通过宣传报道、公益活动等形式，提高公众对食品浪费问题的认识，激发社会各界参与节约行动的热情，形成全社会共同抵制食品浪费的强大合力。

积极倡导勤俭节约的传统美德，营造节约用餐的浓厚氛围。

制度建设和自律监管

《中华人民共和国反食品浪费法》将制止餐饮浪费纳入法治轨道，坚持源头治理、系统施治，把全链条制止餐饮浪费的要求落实落细。

行业协会要及时发布反餐饮浪费倡议，依法制定、实施反食品浪费等相关团体标准和行业自律规范，确保标准和规范制定严谨、实施有效。