适合餐厅卖的西点菜
适合餐厅卖的西点菜包括以下几种：
金牌卤香骨
主料：猪排骨600克
配料：老南瓜头1500克，鸡蛋2个，面粉10克，生粉10克，吉士粉1克
调料：芝麻油1克，蚝油3克，盐3克，菜籽油2500克，自制卤水（包括八角、桂皮、陈姜、草果、白扣、花椒、香叶、小茴香、公丁、母丁、甘草、香果、干辣椒）
一掌定乾坤
主料：黄牛蹄1500克
脆皮粉蒸肉
主料：五花肉300克
法国鹅肝
法国鹅肝的个头大，口感白嫩，没有国内鹅肝的硬质感，通常搭配红酱食用
意大利面
采用意大利本地生产的面条，口感筋道，常搭配红酱食用，种类繁多，至少有500种