土拨鼠好吃吗

关于土拨鼠是否好吃的问题，存在以下观点：

不好吃：

有观点认为土拨鼠的肉质粗糙，不符合大众口味，并且有评论提到在甘孜地区尝试食用土拨鼠，尽管使用了各种调料，但仍然有臭味且难以嚼烂。

可以食用：

另一些资料表明，家养或人工饲养的土拨鼠肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，油的味道近似猪油，甚至可以用来制成高级润滑油。然而，这些信息可能来自于特定情境或特定饲养条件下的土拨鼠，并不适用于所有情况。

野生土拨鼠不可食用：

野生土拨鼠是鼠疫的主要储存宿主，是青藏高原区域鼠疫预防的重点监控对象，因此不建议食用。

综合以上信息， 不建议食用土拨鼠，尤其是野生土拨鼠，因为它们可能携带病原体，对健康有害。家养或人工饲养的土拨鼠在特定条件下可能可以食用，但口感和安全性仍有待商榷。

建议：如果您考虑食用土拨鼠，请确保其来源可靠，并且遵循当地的安全和卫生标准。