卷粉皮的做法
卷粉皮的做法有多种，以下提供三种不同的制作方法：
方法一：红薯粉制作卷粉皮
食材
红薯粉500克
黄瓜1根
步骤
红薯粉倒入盆中用清水浸湿。
半小时后搅拌均匀再加适量清水搅拌到适宜浓度，加少许植物油搅匀。
锅内加水烧开，将调好的浆舀入蒸盘内转匀后放入锅内。
待蒸盘内的面浆凝固后将蒸盘推入水中，锅内滚起且粉皮变色鼓起泡时就蒸好了。
将蒸盘从锅内取出放在装有凉水的盆内冷却。
冷却后取出即可。
调一碗料汁：盐、味精、生抽、香醋、香油、花椒油、辣椒油，姜、蒜。
配以黄瓜丝调入料汁即可。
方法二：粉皮卷肉