景区餐饮服务公司职能
景区餐饮服务公司的职能主要包括以下几个方面:
餐厅运营与管理
负责餐厅、会议室、水吧、酒廊、棋牌室的运营和管理,提供安全、快捷、优质的服务。
掌握餐饮市场的动态和顾客需求,针对性开发新菜品和新项目,吸引客源,增加餐厅盈利。
负责宴会和零餐的预订、接待、组织工作,发展维护良好的客户关系。
对厨房等后台的管理协调。
负责采购物品的综合检查验收。
对经营成本进行严格控制,杜绝浪费。
客户服务与关系管理
提供点菜建议,解答顾客疑问,确保食物及时准确送达。
处理顾客反馈,维护良好的客户关系,提升顾客满意度。
接待客人咨询和投诉,收集客人意见。