嵩县适合做什么餐饮

嵩县适合做的餐饮种类繁多，以下是一些推荐：

陆浑鱼宴：

以陆浑水库的鱼类为主打，包括陆浑银鱼汤、干炸银鱼等。

王记烧鸡：

起源于清朝末年，深受当地人喜爱，以其独特的加工技艺和秘制配料闻名。

庄记油泼面：

嵩县二十多年的老店，以手拉细面和满满的牛肉、牛肚为特色。

段记香菇米线锅贴店：

米线筋道，软硬适中，配料十足，锅贴和豆腐皮也非常爽口。

伊源牛肉馆：

提供牛肉汤、牛肉烩面、牛肉米粉等，牛肉来自不喂饲料的散养羊，肉质鲜美。

嵩县库区羊汤：

以新鲜的羊肉和羊汤为主打，有周家羊汤、铁军鲜羊肉汤、姬旦羊肉汤馆等多家店铺。

玉米糁汤：

嵩县人的早餐首选，以白玉米糁汤最为特色，搭配各种烙馍和炸花椒叶。

香酥油炸鱼：

包括干炸小银鱼、油炸河虾、麻辣鱼块等，是陆浑水库的特色美食。

揽锅菜：

以红薯粉条、山珍和时令蔬菜为主料，搭配秘制炖肉，荤素搭配合理。

老道沟蒸麻子菜馍：

以马齿苋为主料，口感宣软，是家乡的味道。

涂山原浆鲜啤：

自酿啤酒，口感纯正，适合夏天冷饮或冬天火锅。

乡村小院：

提供农家特色菜如烤鸡、农家烙饼蘸酱、土豆炖排骨等。

这些餐饮店铺不仅味道地道，而且融合了嵩县的地方特色，无论是品尝鱼类、烧鸡、面食还是羊肉汤，都能让游客感受到浓郁的当地风情。建议游客根据个人口味选择合适的餐饮店铺，尽情享受嵩县的美食之旅。