西点西餐实操教学出品
西点西餐实操教学出品包括以下几种:
面包片
准备两片面包片和一个鸡蛋,用黄油将鸡蛋煎熟,搭配牛奶或燕麦,制作营养丰富的早餐。
三明治
使用面包片、芝士片(可烤制以适应生芝士片)、生菜叶,还可加入煎鸡蛋,制作简单美味的三明治。
蛋糕
可以提前准备各种食材,如蛋白、面粉等,晚上放入烤箱中,早上起来即可享用美味的蛋糕。
中式材料制作西式小点心
如香蕉小饼,将香蕉与面粉混合,加鸡蛋制作成甜香可口的小饼,并可搭配蓝莓酱或沙拉酱。
培根与荷包蛋
几片培根用黄油或色拉油煎制,搭配一个到两个荷包蛋和时令水果或生菜沙拉,制作营养丰富的早餐。
冻品蛋糕类
包括慕斯蛋糕、提拉米苏、千层蛋糕等,制作要点涉及模具与尺寸、蛋糕底构造、温度控制与保存方式等。
常温西点
如磅蛋糕、曲奇、玛德琳、费南雪等,制作要点包括面糊制作、烘烤原理、礼盒组装等。